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突然月は四角くなった
風邪の方は相変わらずで、咳と鼻水が止まらない。
今日は早めに仕事を上がったが、家に帰るまでに何か食べておこうと思い、社食に向かった。
滋養のあるものを、と思って、「月見」うどんを頼んだのだが、どういうわけか、うどんの上には玉子ではなく、油揚げが。そう、出てきたのは「きつね」うどんだった。
岡山で「たぬき」うどんというと、「月見」うどんが出てくるという話を、文春の「ベスト・オブ・丼」という本で読んだことはあるが、「きつね」と言えば油揚げというのが、日本の常識だと思ったが…
よくきつねうどんを頼んでいたから、向こうも「きつね」という思い込みがあったんだろうか？ それとも、マスク越しに頼んだのがまずかったのだろうか？
どっちだったんだろう…？
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あゆざかけいさん、こんばんは。
関西では、きつねはうどん、たぬきはそば、というのが相場ですが、京都ではたぬきはきつねのあんかけなので、きつねそばもたぬきうどんも存在します。
そして、あんを使う分、たぬきのほうがきつねよりも高いのだとか。
あんかけな分、冬に食べると体が温まってよさそうですよね。
京都に行く機会があれば、一度食べてみたいです。
投稿： ごまめ | 2011/10/22 21:11
こんにちは。（＾＾）
お風邪の具合はいかがでしょうか。
きつねとたぬきという呼び方は全国にあるそうですが、西日本と東日本とでは捉え方が違うと聞いたことがあります。
関西では、
「きつねうどん」が揚げが乗ったうどん。
「たぬきそば」が揚げが乗ったそば。つまり「きつねうどん」をそばに変えたものが「たぬきそば」…。
よくわかりませんね（＾＾；）
だそうです。
投稿： あゆざかけい | 2011/10/22 14:42