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2010/10/10

【コネタマ】きのこご飯かな?

食欲の秋ですねぇ… 食べ物のおいしい季節になってきました。
さて、秋に食べたい炊き込みご飯と言えば、自分はきのこご飯ですね。
栗とか芋とかは、それだけで食べてもおいしいから、あえてご飯に炊き込む必要を感じないし、五目御飯だったら、四季を問わず食べられるようなイメージもありますしね。
きのこも今は人工栽培でいつでも手に入るものもありますが、松茸とかホンシメジのように栽培できないものはその季節でしか食べられないですしね。まあ、松茸とかホンシメジは食べられるものではありませんが…
ということで、秋の炊き込みご飯はきのこご飯、ということにしておきます。

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