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2009/06/19

日本人のソウルフードですね (今日のテーマ)

BlogPet 今日のテーマ 日本人のソウルフードですね
「一番好きなおにぎりの具は?」
 タラコもしくは明太子かな?
 塩味と魚卵のプチプチ感が何とも言えません。味と一緒に歯ざわりを楽しんでいる感じになりますね。
 子供の頃の弁当がおにぎりだった頃は、必ずと言っていいほどタラコを所望したくらいです。
 タラコ以外だと、鮭、おかかなどしょっぱい系の具がやはり好みです。鮭は甘塩じゃなくて、焼くと表面に塩を吹くくらいのものがいいですね。
 梅干は昔はダメでしたが、今は大丈夫です。ただここ最近の梅干、甘めの味付けになっているのが気になります。昔は酸っぱくてしょっぱくて、って感じだったけど…
 そういえばここ最近おにぎりは食べていないぞ。今度の昼にでも食べてみるか。

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