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2008/11/15

かまぼこの日 (今日のテーマ)

BlogPet 今日のテーマ かまぼこの日
「あなたは、ごぼ天やさつま揚げなどの事を、(かまぼこ、練り物、揚げ物、天ぷらなど)なんとよんでいますか?出来れば出身地と合わせて教えてください。」
育ったのは東京と言ってもよいですが、生まれたところは北海道です。ちなみに両親はどちらも北海道出身。
 母はこの手のものを「かまぼこ」または「てんぷらかまぼこ」と呼んでいたので、自然と自分もそのように呼んでいました。「練り物」ということばを知ったのは大分たってからです。それからは「練り物」と呼んでいますが…
 そういや、スーパーで売っているものと練り物屋で売っているものだと全然味が違うんですよね。スーパーのはどこかぱさぱさでとても食欲が起きませんです。うちも昔は練り物屋で売っていたものを買っていたのですが、そういう店がどんどんへってきているんですよね、最近。スーパーのそれで味を覚えて、練り物=まずいというイメージを刷り込まれてしまうのは何とも残念な気がします。うちの近所にあった練り物屋もいつもまにかケータイショップに変わってしまって…残念です。

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コメント

H.Kさん、こんばんは。
この場合の「かまぼこ」は板付きではなく、どうもさつま揚げのことを言っているみたいですよ。

こんばんわ。
「かまぼこ」ですか、好きですね。
特に、「正月料理」=「紅白蒲鉾(お節)」が、好きですね。

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